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全球最著名的十大糕点排行榜123网为您盘点

发布时间:2024-05-05 00:07:06 点击量:

10. 德国黑森林蛋糕

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德国最出名的是浓郁的黑森林蛋糕,它融合了樱桃的酸味、奶油的甜味、巧克力的苦味和樱桃酒的醇香。 完美的黑森林蛋糕可以经受任何口味。 这种蛋糕以饱满的马拉斯奇诺樱桃和比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要原料,几乎在中世纪的黑森林黑森林地区都有制作。 真是太神奇了。 真正正宗的黑森林蛋糕是不含任何​​巧克力的,但现在德国糕点师在制作黑森林蛋糕时添加了大量的巧克力。 但黑森林蛋糕真正的明星应该是美味浓郁的樱桃。 因此,德国也对这款国宝蛋糕制定了烘焙时必须符合的相关标准。 例如,黑森林蛋糕的鲜奶油部分必须含有至少80克樱桃汁才能通过测试。

9.法式慕斯蛋糕

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法国人对慕斯的喜爱已经到了一定程度。 法式甜点一半以上是慕斯。 慕斯是厨师最初在奶油中添加各种口味和风味成分的产物。 因为慕斯蛋糕的外观、色彩、结构和味道都丰富,而且味道自然纯正。 另外,冷冻后会变得更加美味,因此立即成为蛋糕中的极品。 。 慕斯蛋糕的出现,不仅顺应了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师更大的创作空间。

8. 英式松糕布丁加糖蜜

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英国布丁固执又可爱,按照季节划分得清清楚楚:夏天有新鲜草莓制成的Trifle冷布丁,冬天则有温暖黄油味的太妃糖热布丁。 各类布丁几乎成为大英帝国繁荣的基石,也是英国餐桌上不可或缺的一部分。 在各种布丁中,最著名的是被称为糖浆松糕的多孔布丁或甜布丁。 只要想到蛋奶冻从糖浆般的海绵蛋糕上慢慢滴落的画面,就会让人想吃。 尽管近年来它因其不健康的影响而逐渐被排除在流行食品名单之外,但像The Proof of The Pudding这样的新兴制造商正在努力开发新产品来解决人们的担忧。

7. 法国歌剧蛋糕(歌剧)

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说到法式甜品,就不得不提百年歌剧院。 这款百年老蛋糕有着浓郁的巧克力和咖啡风味,令每一个喜爱巧克力和咖啡的人着迷。 传统的歌剧有六层,包括三层浸有咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及由黄油、鲜奶油和巧克力奶油制成的馅料。 整个蛋糕充满了咖啡和巧克力的香气,入口即化。 喜欢巧克力的人一定会被它迷住。 浓郁的巧克力和咖啡风味萦绕在舌尖,慢慢在口中融化。 香味久久不会散去……这款蛋糕最早是由1890年开业的Dalloyau甜品店创作的,由于其方形的形状,表面覆盖了一层薄薄的巧克力,就像电影中的舞台一样。歌剧院,蛋糕表面饰有一片金箔,象征着歌剧院中的卡尼尔(原为著名的巴黎歌剧院的名字),因而得名。

6.意大利提拉米苏

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提拉米苏,又译为提拉米苏。 它是一种咖啡味的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力和面粉制成。 上面是一层薄薄的可可粉,下面是厚厚的奶油制品,中间的奶油类似于巧克力蛋糕。 就像慕斯一样。 提拉米苏作为意大利甜点的代表,以其华丽的外表和迷人的姿态风靡全球。 它利用了Espresso(意大利浓咖啡)的苦味、鸡蛋和糖的湿润、利口酒的醇厚、巧克力的浓郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的浓香、可可粉的干爽。 它只用了不到十种材料,将“甜”和甜所能唤起的各种错综复杂的体验结合到了极致。 它起源于一个温馨的故事:二战期间,意大利士兵的妻子打算为即将上战场的丈夫准备干粮。 然而,因为家里很穷,她把能吃的饼干和面包都做成了糕点。 糕点是提拉米苏。 因此,提拉米苏在意大利语中的意思是“带我走”,象征着吃者吃到的不仅仅是美味,还有爱和幸福。

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5. 阿拉伯芝士蛋糕

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奶酪又叫干酪、干酪、干酪、干酪,英文名称为cheese。 还有一个传说:很久以前,有一个阿拉伯人独自穿越沙漠。 他唯一的旅伴是一头脾气暴躁的骆驼。 穿越浩瀚沙漠的旅程漫长而艰辛。 幸运的是,阿拉伯人随身带着充足的食物。 临走前,他将新鲜牛奶倒入羊皮袋中。 长途跋涉中,他打开皮袋,发现里面的牛奶已经变成了固态,还有一滩液态奶。 这就是奶酪的由来。 奶酪是最古老的加工食品之一。 公元前3000年左右,古苏美尔人记录了近20种软奶酪,这是历史上对奶酪的首次记录。 据不完全统计,全世界奶酪有900多种,其中最著名的品种有400多种。 阿拉伯地区人们对芝士蛋糕的喜爱堪称独一无二。

4. 波士顿派,美国

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事实上,它不是馅饼,而是海绵蛋糕(trifle)。 据说这个名字起源于1855年,纽约的一家报纸刊登了一份布丁派蛋糕(pudding pie cake)的食谱。 这个食谱不包括现在的波士顿蛋糕。 1856 年,一位名叫哈维·D·帕克 (Harvey D. Parker) 的人在波士顿开设了一家 Parker House 餐厅。 菜单上有一个含有巧克力糖浆的布丁馅饼蛋糕。 据说,这就是我们今天所知道的波士顿派。 。

3.奥地利甜点Sacher/Sachertorte

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举世闻名的真正的蛋糕,上面覆盖着巧克力,上面涂着果酱。 萨赫蛋糕起源于1832年,当时王子的厨师弗朗茨·萨赫开发了一种深受皇室喜爱的甜巧克力馅料。 后来,当时贵族经常光顾的萨赫酒店也以萨赫蛋糕作为其招牌小吃。 然而其独家秘方究竟是什么,至今仍是一场颇具争议的甜点诉讼。 糕点店德梅尔声称花了大笔钱购买了萨赫家族成员提供的原创配方,而萨赫酒店则坚称只有他们的蛋糕才尊重创始人的传统口味。 虽然官司悬而未决,但萨赫蛋糕这种巧克力馅料和杏子的独特美味组合已经传遍了世界各地,并被数以万计的糕点师不断复制和创造,成为代表奥地利的国宝。

2. 西班牙果仁蛋糕

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这个安达卢西亚小镇出产的果仁糖是西班牙最著名的甜点。 它于16世纪首次从阿拉伯引入。 阿拉伯人利用他们制作蛋糕的特殊技能,将糖和切碎的坚果紧密地交织在一起。 这小块蛋糕蕴含着最初的“Patio”风格。 整盘烤盘颜色偏冷,寂静被点点的杂色樱桃打破。 近乎金黄的颜色在杂色樱桃的衬托下,浓浓的口感立刻在口中融化。 那一刻,你一定愿意这样吃我一遍又一遍地坐着看太阳升起……

1.中式炸糕

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炸饼(指中国大部分炸饼,包括北京炸饼、二二眼炸饼等)是中国小吃之一。 它被炸至金黄酥脆。 咬一口后,你可以看到三种不同的颜色:黄、白、黑。 黄色的是炸成棕色的外皮; 白色的是糯米皮,有嚼劲但不粘牙; 而黑色的是甜豆沙馅! 炸饼外皮酥脆,内里软糯,豆馅香甜爽口。

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