外观与口感都不输点心的南瓜吃法——奶香南瓜糕

每年秋天，我都喜欢思考南瓜的各种吃法。 下面，我就给大家分享一种看起来和味道都像零食一样的南瓜吃法——奶味南瓜饼。

这样做出来的南瓜色泽诱人，入口甜滑，口感细腻，清凉舒适，每一口都是舌尖上的享受。

记得有吃过的朋友问我，这个做起来复杂吗？ 其实很简单。 家里有南瓜、牛奶、淀粉就可以做，而且不需要加任何油。 步骤就更简单了，自己在家用锅就可以做。 话不多说，看完步骤如果喜欢的话不妨在家尝试一下~

具体制作方法

第一步：准备食材。 南瓜约800克，牛奶250毫升，玉米淀粉120克，白糖30克（白糖可以不加，看个人喜好）。

第二步：南瓜去皮，切成片，蒸至能用筷子轻易刺破为止。

第三步：将蒸软的南瓜片放入破壁机中，然后倒入少量的水，然后打成比较细的南瓜泥。 （破壁机里加点水，更容易打成泥。成品南瓜泥大约是900毫升。如果没有破壁机或者料理机，可以用勺子把南瓜磨成泥，越薄越好。）

第四步：将牛奶倒入玉米淀粉中，搅拌至无颗粒。

第五步：将打好的南瓜泥、淀粉糊、糖一起倒入锅中，如图。

第六步：开始小火加热，加热的同时不断搅拌。

第七步：煮至南瓜糊沸腾，变得越来越浓稠，直到感觉有点难以搅拌为止。

步骤8：将搅拌好的南瓜糊倒入模具或保鲜盒中，如图所示。 放置在室温下冷却并凝固，这大约需要两个小时。

第九步：南瓜饼凝固后，翻过来脱模，然后切成块，如图。

步骤10：盛入盘中，撒上少许糖桂花即可食用。

多说几句

1.南瓜味道偏甜，可以加糖，也可以不加糖。 这仅取决于您自己的口味。

2、加热南瓜糊的时候一定要用小火，整个过程要不断搅拌。

3.如果喜欢凉一点的话可以放入冰箱冷藏一段时间。

4.如果没有糖桂花，就不用放进去，直接吃也很好吃。 或者也可以在南瓜饼的表面贴上一些椰子酱，味道会更好，如下图。